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| PRODUTOS REGIONAIS |
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Azeite
Pelo menos desde tempos romanos que se produz azeite no Baixo Alentejo. De aromas frutados ou picantes esta é a companhia indispensável da cozinha alentejana.  |
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Carne
Nas pastagens e montados são criadas várias raças de gado autóctone, que dão origem a carnes certificadas e de grande qualidade. |
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Doçaria
Com açúcar ou mel, a doçaria da região tem raízes antigas e está bem viva nas versões popular ou coventual. |
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Enchidos
De porcos alimentados no montado criam-se os mais saborosos enchidos e presuntos. |
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Mel
As incansáveis abelhas pastam de flor em flor para fazer o mais doce mel da planície. |
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Presunto
De porcos alimentados no montado criam-se os mais saborosos enchidos e presuntos. |
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Queijo
A sabedoria do homem e a generosidade da natureza unem-se nos melhores queijos de ovelha e de cabra. |
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Vinho
Brancos frutados, rosés doces e tintos aveludados são os vinhos que nascem nas terras do Baixo Alentejo. |
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